Наибольший уровень заболеваемости населения острыми кишечными инфекциями на 29 неделе текущего года наблюдался в Ртищевском, Балаковском и Вольском районах, что наглядно отображено на рис.1.
Среди детского населения (от 0 до 17 лет) наибольший уровень заболеваемости острыми кишечными инфекциями на 29 неделе текущего года наблюдался в Балаковском, Ртищевском, Перелюбском районах (рис.2).
В возрастной структуре заболевших лиц в г. Саратов на 29 неделе наибольшее количество случаев ОКИ было зарегистрировано среди взрослого населения и детей в возрасте 7- 14 лет, что наглядно отображает рисунок 3.
В летне-осенний период возрастает опасность заражения острыми кишечными инфекциями. Выделяют следующие пути передачи инфекции:
· пищевой – когда заражение происходит через потребляемые продукты питания и приготовленные из них блюда, а также овощи и фрукты, загрязненные микроорганизмами и употребленные в пищу без достаточной гигиенической и термической обработки;
· водный – при употреблении, как правило, сырой воды, загрязненной возбудителями ОКИ (вирусами или бактериями);
· контактно-бытовой – через загрязненные руки, предметы домашнего обихода (белье, полотенца, посуду, игрушки).
Среди зарегистрированных случаев ОКИ на 29 неделе текущего года, с установленными факторами передачи инфекции, наиболее часто продуктами, контаминированными возбудителями, являлись следующие: овощи и фрукты, молочные продукты, соки и напитки и др. (рис.2).
В связи с этим, ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области», рекомендует населению выбирать безопасные пищевые продукты (например, покупайте пастеризованное, а не сырое молоко), тщательно обрабатывайте овощи и фрукты, добросовестно приготавливайте пищу, соблюдая температурный режим обработки, употребляйте пищу по возможности сразу после приготовления, соблюдайте условия и сроки хранения пищевых продуктов, не допускайте контакта между сырыми и готовыми пищевыми продуктами, соблюдайте правила личной гигиены, поддерживайте чистоту на кухне, защищайте пищу от насекомых, грызунов и других животных, используйте качественную, чистую воду.
Будьте здоровы!