Двадцать первое столетие смело можно назвать временем жизни «онлайн». На настоящий день нет практически ни одной сферы жизни, которая бы не могла бы контролироваться или регулироваться в дистанционном формате. И сфера услуг не исключение. А одной из самых популярных услуг, которую можно получить, не выходя из дома, – это доставка продуктов питания. Хорошо это или плохо, сказать однозначно нельзя, но факт остается фактом: люди чаще всего стали отдавать предпочтение именно онлайн заказам, нежели очному посещению предприятий торговли. Рассматривая данное обстоятельство с точки зрения положительных и отрицательных сторон вопроса, можно выделить следующее:
двигательная активность: все же, посещение магазина лично, это дополнительная двигательная активность, которая никогда не помешает, если, конечно, нет на то противопоказаний. При онлайн покупках, как правило, заказы оформляются в статичном положении, т.е. сидя или лёжа, что не добавляет нам «здоровья», но, при этом, данное занятие можно совместить с иными делами, что значительно может сократить затраченное время;
предлагаемый ассортимент: как известно, при заказах онлайн, в каталоге продукции на сайтах предприятий торговли по тем или иным причинам представлены далеко не все позиции, что затрудняет поиск и выбор нужных продуктов. Посещая магазин очно, данной проблемы не возникает;
экономия средств: когда мы идем торговое предприятие, мы видим более широкий диапазон продукции, соответственно, более высокая вероятность выбрать подходящие по стоимости пищевые товары, и что не маловажно, цена, например, весовой продукции контролируется лично вами и на кассе «сюрпризов» никаких ожидать не стоит. На сайтах же магазинов, зачастую, стоимость товара может изменяться в ходе сборки, деньги могут списать дополнительно или возвратить на карту, при этом, проверка корректности пересчета весьма затруднена;
затраченное время:в основном в будние дни закупка продуктов осуществляется населением после завершения рабочего дня и не всегда у человека хватает времени заехать или зайти в магазин, поскольку нужно, например, успеть забрать детей из школы, отвести на различные секции и тому подобное. Однако, всё это можно прекрасно совместить при онлайн заказах, стоит признать, в этом преимущество неоспоримо;
транспортировка продукции:отдать должное, сейчас при доставке пищевой продукции к условиям их транспортирования уделяется особое внимание: скоропортящаяся и охлажденная продукция доставляется в специализированных изотермических контейнерах (сумках), а замороженная - с обеспечением соответствующей температуры. Приобретая же продукцию лично, редко кто задумывается над этой стороной вопроса;
качество и безопасность пищевых продуктов:отметим, что данный аспект является, пожалуй, самым важным. Когда продукция закупается лично, мы видим, в каких условиях хранится продукция, в каком санитарном состоянии находится предприятие торговли, имеется ли специализированная одежда у персонала, и, конечно, у нас есть право на то, чтобы обратить внимание персонала на продукты с уже истекшим сроком годности, поврежденной упаковкой и нечитаемой маркировкой, если таковые имеются на прилавках. Перечисленные моменты никак нельзя проконтролировать при онлайн закупе, следовательно, парировать по данному признаку дистанционному формату нечем.
На что же обратить внимание при онлайн-заказе пищевой продукции, в том числе, и готовой еды? – В первую очередь, необходимо внимательно, изучить сайт службы доставки или предприятия торговли. На нём должна быть размещена информация о продавце-исполнителе: ФИО индивидуального предпринимателя или полное наименование юридического лица. Также должны быть сведения о государственном органе, который зарегистрировал юридическое лицо, и ссылка на регистрацию в Федеральной налоговой службе. – Далее, ознакомиться с информацией о товаре. На странице продавца должна быть полная и достоверная информация о товаре: цена, состав, фирма-производитель, масса, фирменное наименование продавца, его ОГРН, контактная информация, информация о форме и способах направления претензии. – Проверить маркировку продукции. На готовой еде должны быть указаны наименование, состав, условия хранения, дата изготовления, наименование изготовителя, срок годности и иная информация, регламентированная ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки». Если это скоропортящаяся продукция, то должна быть указана не просто дата, а и время её изготовления, и сроки, в которые человек должен её употребить после вскрытия упаковки. – Температурный режим при доставке готовой еды должен соответствовать заявленным требованиям производителя. Обычно температуру для разных видов продукции указывают следующие общие показатели:
кондитерские изделия хранятся в замороженном (–18 °C) или в охлаждённом виде (от +3 °С до +6 °С);
готовые блюда различного состава и кулинарные изделия хранятся при температуре +3 °С;
температура хранения напитков и холодных супов может достигать +14 °С.
Для соблюдения температурного режима при транспортировке используют сумки-холодильники, оснащённые хладагентами, или термоконтейнеры с подогревающими салфетками. Контроль температуры осуществляется с помощью средств измерения. Некоторые другие рекомендации: Грузовые отделения транспортных средств и контейнеры должны регулярно очищаться, мыться и дезинфицироваться (по мере загрязнения, но не реже 1 раза в смену). Температуру горячих жидких блюд и иных горячих блюд, холодных супов, напитков, реализуемых через доставку, нужно проверять с помощью термометров и фиксировать в товаросопроводительном документе. Использование ртутных термометров не допускается. Проверить оформление платёжных документов. Курьер обязан выдать чек, в котором будет указана вся сумма заказа и перечень заказанных товаров. Если есть сомнения в качестве продукции, можно отказаться от заказа и потребовать возврата денег. При отказе торговым предприятием в возврате средств, можно обратиться с жалобой в Управление Роспотребнадзора по региону, в котором были куплены продукты. Конечно, исключить онлайн покупки из своей жизни уже не получится, но внимательно относиться к своему здоровью, защищать свои потребительские права мы просто обязаны.