Новости

Ритм жизни диктует своё: такая популярная доставка

Гигиена питания
Двадцать первое столетие смело можно назвать временем жизни «онлайн». На настоящий день нет практически ни одной сферы жизни, которая бы не могла бы контролироваться или регулироваться в дистанционном формате. И сфера услуг не исключение. А одной из самых популярных услуг, которую можно получить, не выходя из дома, – это доставка продуктов питания. Хорошо это или плохо, сказать однозначно нельзя, но факт остается фактом: люди чаще всего стали отдавать предпочтение именно онлайн заказам, нежели очному посещению предприятий торговли.
Рассматривая данное обстоятельство с точки зрения положительных и отрицательных сторон вопроса, можно выделить следующее:
  • двигательная активность: все же, посещение магазина лично, это дополнительная двигательная активность, которая никогда не помешает, если, конечно, нет на то противопоказаний. При онлайн покупках, как правило, заказы оформляются в статичном положении, т.е. сидя или лёжа, что не добавляет нам «здоровья», но, при этом, данное занятие можно совместить с иными делами, что значительно может сократить затраченное время;
  • предлагаемый ассортимент: как известно, при заказах онлайн, в каталоге продукции на сайтах предприятий торговли по тем или иным причинам представлены далеко не все позиции, что затрудняет поиск и выбор нужных продуктов. Посещая магазин очно, данной проблемы не возникает;
  • экономия средств: когда мы идем торговое предприятие, мы видим более широкий диапазон продукции, соответственно, более высокая вероятность выбрать подходящие по стоимости пищевые товары, и что не маловажно, цена, например, весовой продукции контролируется лично вами и на кассе «сюрпризов» никаких ожидать не стоит. На сайтах же магазинов, зачастую, стоимость товара может изменяться в ходе сборки, деньги могут списать дополнительно или возвратить на карту, при этом, проверка корректности пересчета весьма затруднена;
  • затраченное время:в основном в будние дни закупка продуктов осуществляется населением после завершения рабочего дня и не всегда у человека хватает времени заехать или зайти в магазин, поскольку нужно, например, успеть забрать детей из школы, отвести на различные секции и тому подобное. Однако, всё это можно прекрасно совместить при онлайн заказах, стоит признать, в этом преимущество неоспоримо;
  • транспортировка продукции:отдать должное, сейчас при доставке пищевой продукции к условиям их транспортирования уделяется особое внимание: скоропортящаяся и охлажденная продукция доставляется в специализированных изотермических контейнерах (сумках), а замороженная - с обеспечением соответствующей температуры. Приобретая же продукцию лично, редко кто задумывается над этой стороной вопроса;
  • качество и безопасность пищевых продуктов:отметим, что данный аспект является, пожалуй, самым важным. Когда продукция закупается лично, мы видим, в каких условиях хранится продукция, в каком санитарном состоянии находится предприятие торговли, имеется ли специализированная одежда у персонала, и, конечно, у нас есть право на то, чтобы обратить внимание персонала на продукты с уже истекшим сроком годности, поврежденной упаковкой и нечитаемой маркировкой, если таковые имеются на прилавках. Перечисленные моменты никак нельзя проконтролировать при онлайн закупе, следовательно, парировать по данному признаку дистанционному формату нечем.

На что же обратить внимание при онлайн-заказе пищевой продукции, в том числе, и готовой еды?
– В первую очередь, необходимо внимательно, изучить сайт службы
доставки или предприятия торговли. На нём должна быть размещена информация о продавце-исполнителе: ФИО индивидуального предпринимателя или полное наименование юридического лица. Также должны быть сведения о государственном органе, который зарегистрировал юридическое лицо, и ссылка на регистрацию в Федеральной налоговой службе.
– Далее, ознакомиться с информацией о товаре. На странице продавца
должна быть полная и достоверная информация о товаре: цена, состав, фирма-производитель, масса, фирменное наименование продавца, его ОГРН, контактная информация, информация о форме и способах направления претензии.
– Проверить маркировку продукции. На готовой еде должны быть указаны наименование, состав, условия хранения, дата изготовления, наименование изготовителя, срок годности и иная информация, регламентированная ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки». Если это скоропортящаяся продукция, то должна быть указана не просто дата, а и время её изготовления, и сроки, в которые человек должен её употребить после вскрытия упаковки.
– Температурный режим при доставке готовой еды должен соответствовать заявленным требованиям производителя. Обычно температуру для разных видов продукции указывают следующие общие показатели:
  • кондитерские изделия хранятся в замороженном (–18 °C) или в охлаждённом виде (от +3 °С до +6 °С);
  • готовые блюда различного состава и кулинарные изделия хранятся при температуре +3 °С;
  • температура хранения напитков и холодных супов может достигать +14 °С.
Для соблюдения температурного режима при транспортировке используют сумки-холодильники, оснащённые хладагентами, или термоконтейнеры с подогревающими салфетками. Контроль температуры осуществляется с помощью средств измерения.
Некоторые другие рекомендации:
Грузовые отделения транспортных средств и контейнеры должны регулярно очищаться, мыться и дезинфицироваться (по мере загрязнения, но не реже 1 раза в смену).
Температуру горячих жидких блюд и иных горячих блюд, холодных супов, напитков, реализуемых через доставку, нужно проверять с помощью термометров и фиксировать в товаросопроводительном документе. Использование ртутных термометров не допускается.
Проверить оформление платёжных документов. Курьер обязан выдать чек, в котором будет указана вся сумма заказа и перечень заказанных товаров.
Если есть сомнения в качестве продукции, можно отказаться от заказа и потребовать возврата денег. При отказе торговым предприятием в возврате средств, можно обратиться с жалобой в Управление Роспотребнадзора по региону, в котором были куплены продукты.
Конечно, исключить онлайн покупки из своей жизни уже не получится, но внимательно относиться к своему здоровью, защищать свои потребительские права мы просто обязаны.