Ни для кого не секрет, что ресурсы нашего организма не бесконечны и, зачастую, восполняются с большим трудом. В современное время все чаще можно услышать от близкого окружения жалобы на бессонницу, астению (хроническую усталость), нарушение концентрации внимания, повышенную раздражительность, общую эмоциональную подавленность, ухудшение состояния кожи, выпадение волос и так далее. Это, конечно, можно списать на тяжелую работу, загруженный учебный график или ведение большого хозяйства и быта в целом, но, задумывались ли мы о том, какую роль здесь играют различные элементы, являющиеся важными звеньями в работе всех систем организма?
В первую очередь, человек должен осознавать личную ответственность за то, в каком состоянии его организм: проходить диспансеризацию в поликлиниках по месту жительства, в целях недопущения обострения строго следить за течением хронических заболеваний, и, конечно, проводить лабораторно-инструментальную диагностику своего организма с периодичностью, определяемой профильными врачами. Последняя мера является решающей в раннем выявлении различных дефицитных состояний.
Каков же план действий, если все-таки имеются недостатки или дефициты по тем или иным полезным элементам?
Конечно, при лечении таких состояний врачами назначается обширный комплекс мероприятий, включающий назначение медикаментов и витаминно-минеральных комплексов, а также рекомендации по коррекции образа жизни, в частности, пересмотр своего меню, как в части перечня продуктов питания, так и различных напитков. На последнем остановимся более подробно.
Напитки — неотъемлемая часть питания каждого человека. И, зачастую, мы не совсем осознаем всю важность включения в свой рацион полезных «витаминных» напитков. В честь данной пищевой группы даже учрежден и ежегодно отмечается 6 февраля День витаминных напитков. История возникновения этого Дня неизвестна, но, однозначно установлено, что дата выбрана неслучайно, поскольку, именно в конце зимнего периода организм чаще всего может «страдать» от различных дефицитных состояний. Этот неофициальный праздник в первую очередь призван привлечь внимание людей к теме оздоровления и укрепления иммунитета.
«Витаминными» принято считать напитки, имеющие в своем составе не только ряд витаминов, но и другие различные полезные элементы, такие как: микро- и макроэлементы (минеральные вещества), органические кислоты, антиоксиданты и тому подобное.
К данной пищевой группе можно отнести следующие напитки:
Если готовить дома, то вкус напитков можно подстраивать под собственные предпочтения и потребности. Например, вместо сахара использовать мед. Или добавить различные специи: корицу, куркуму, имбирь или гвоздику.
Вот несколько примеров зимних витаминных напитков:
Важно учесть, чтобы он был натуральным — только тогда будет польза. Поэтому сок лучше готовить самостоятельно и пить его, пока он свежий.
Если позволяет состав, в напиток можно добавлять греческий йогурт. Он содержит магний и пробиотики, которые стимулируют иммунную защиту и «строят» противомикробный барьер.
Очень полезны для иммунитета зеленые соки. Их можно готовить из сельдерея, шпината, капусты или яблок. Овощной сок можно разбавлять фруктовым — так вкус будет более приятным.
Бороться с вирусами и сезонными простудами помогает имбирь, чеснок, чили — их можно добавлять в небольшом количестве в напитки.
В первую очередь, человек должен осознавать личную ответственность за то, в каком состоянии его организм: проходить диспансеризацию в поликлиниках по месту жительства, в целях недопущения обострения строго следить за течением хронических заболеваний, и, конечно, проводить лабораторно-инструментальную диагностику своего организма с периодичностью, определяемой профильными врачами. Последняя мера является решающей в раннем выявлении различных дефицитных состояний.
Каков же план действий, если все-таки имеются недостатки или дефициты по тем или иным полезным элементам?
Конечно, при лечении таких состояний врачами назначается обширный комплекс мероприятий, включающий назначение медикаментов и витаминно-минеральных комплексов, а также рекомендации по коррекции образа жизни, в частности, пересмотр своего меню, как в части перечня продуктов питания, так и различных напитков. На последнем остановимся более подробно.
Напитки — неотъемлемая часть питания каждого человека. И, зачастую, мы не совсем осознаем всю важность включения в свой рацион полезных «витаминных» напитков. В честь данной пищевой группы даже учрежден и ежегодно отмечается 6 февраля День витаминных напитков. История возникновения этого Дня неизвестна, но, однозначно установлено, что дата выбрана неслучайно, поскольку, именно в конце зимнего периода организм чаще всего может «страдать» от различных дефицитных состояний. Этот неофициальный праздник в первую очередь призван привлечь внимание людей к теме оздоровления и укрепления иммунитета.
«Витаминными» принято считать напитки, имеющие в своем составе не только ряд витаминов, но и другие различные полезные элементы, такие как: микро- и макроэлементы (минеральные вещества), органические кислоты, антиоксиданты и тому подобное.
К данной пищевой группе можно отнести следующие напитки:
- различные фруктовые и овощные смузи;
- морсы, компоты;
- кисломолочные напитки;
- свежевыжатые соки из фруктов и овощей.
Если готовить дома, то вкус напитков можно подстраивать под собственные предпочтения и потребности. Например, вместо сахара использовать мед. Или добавить различные специи: корицу, куркуму, имбирь или гвоздику.
Вот несколько примеров зимних витаминных напитков:
- апельсиново-клюквенный чай. Один апельсин порезать мелко вместе с цедрой, добавить немного измельчённого имбиря и горсть клюквы, добавить веточку мяты, столовую ложку мёда для сладости, пол чайной ложки корицы и пару звёздочек бадьяна для вкуса и аромата. Для сохранения витаминных свойств залить горячей водой (не кипятком!);
- морковно-апельсиновый смузи. Морковь, апельсин и зелёное яблоко в равных пропорциях измельчить в блендере, затем налить в прозрачный стакан и украсить листочком мелисы;
- брокколи-свекольный смузи. Для приготовления необходимо подготовить: 180 грамм брокколи, 150 грамм отварной свёклы, 150 грамм любых свежих ягод, добавить 1 чайную ложку мёда. Всё измельчить в шейкере, по вкусу украсить листочком базилика;
- смузи с авокадо, йогуртом, киви и шпинатом. Очистить авокадо (нужно пол авокадо) и киви от кожуры, нарезать крупными кусочками. Кусочки киви и авокадо убрать в холодильник (лучше в морозильную камеру на 30 минут). В это время взбить блендером 100 мл апельсинового сока, 100 грамм греческого йогурта, добавить 1 пакетик ванильного сахара, добавить кусочки киви и авокадо. Перемешать всё в блендере. Украсить витаминный коктейль листочком шпината. Пить охлаждённым.
Важно учесть, чтобы он был натуральным — только тогда будет польза. Поэтому сок лучше готовить самостоятельно и пить его, пока он свежий.
Если позволяет состав, в напиток можно добавлять греческий йогурт. Он содержит магний и пробиотики, которые стимулируют иммунную защиту и «строят» противомикробный барьер.
Очень полезны для иммунитета зеленые соки. Их можно готовить из сельдерея, шпината, капусты или яблок. Овощной сок можно разбавлять фруктовым — так вкус будет более приятным.
Бороться с вирусами и сезонными простудами помогает имбирь, чеснок, чили — их можно добавлять в небольшом количестве в напитки.